Pomysł na zdrowy obiad: Kasza z kurczakiem i warzywami

Kasza jest dość zdrowa - to zapewne wiedzą wszyscy :) Z odpowiednimi dodatkami nie musi być wcale nudna! 

Poniżej pomysł na dość szybki, bardzo sycący i przy okazji zdrowy obiad ;)

Tuńczyk z fasolą - sycąca sałatka

Dziś przepis na naprawdę sycącą sałatkę :-) Podpatrzony w książce Nigella ekspresowo. Mój dodatek idealny do tej sałatki? Zdecydowanie parmezan. Idealnie komponuje się z tuńczykiem i pietruszką.

Uwaga, prośba :) Zanim przejdę do przepisu - jeśli macie czas, wypełnijcie proszę ankietę. Dzięki!

Letnie upały - tarta bez pieczenia i smoothie

Witajcie moi mili :-) 

Zniknęłam w wirze wydarzeń losowych. Zmiana pracy, i inne podobne… wiecie jak to jest ;)

Wracam do was z przepisami wybitnie letnimi - w Krakowie panują zabójcze upały, nie chce się jeść, a co dopiero gotować. Coś jednak spożywać trzeba ;-) 

W mojej kuchni ostatnio królują sałatki, warzywa takie jak szparagi, ew. lekkie zupy - i to tyle z dań obiadowych. Poza tym jest dużo świeżych soków, smoothie, lemoniady. 

Od kilku dni chodzi za mną ochota na coś słodkiego, jednak włączenie piekarnika w taką pogodę wcale mi się nie podoba ;) Zainspirowałam się więc przepisem z moich wypieków  i zrobiłam tartę brzoskwiniową bez pieczenia. Względem oryginalnego przepisu zmiany są następujące:

-więcej masła, aby masa się nie kruszyła
-zmiana owoców - brzoskwinie zamiast truskawek
-inne proporcje śmietany do musu


I właściwie tyle ;) Nie wykorzystałam też oryginalnych ciastek Oreo, tylko inne markizy.

Tarta Brzoskwiniowa bez pieczenia